Agriturismi Basilicata Ristoranti Basilicata la Buona cucina Lucana

Tortino di carne e finocchio

Tortino di carne e finocchio

Ingredienti:
g 300 di finocchio selvatico
olio di frantoio
g 300 di carne d’agnello
sale
6 uova

Preparazione:
Mondate e lavate il finocchio, quindi cuocetelo in acqua bollente salata. Scolatelo, tagliuzzatelo, aggiungetelo alla carne ridotta a pezzetti e fate cuocereper 5 minuti nell’olio. Sbattete le uova e amalgamatele con il composto precedentemente ottenuto. Salate; versate in una tortiera, unta d’olio, e cuocete in forno giĆ  caldo per il tempo necessario.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Tortino di carne e finocchio, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Aiutaci a migliorare con un commento, una opinione, un suggerimento. Vi saremo molto grati!

Powered by Francesco Ventura | Designed by Francesco Ventura