Agriturismi Basilicata Ristoranti Basilicata la Buona cucina Lucana
Involtini di cavolo
Inserito da admin il giu 1st, 2010 in Secondi di carne
Involtini di cavolo
Ingredienti:
8 foglie di cavolo
prezzemolo
250 g di carne di maiale
ciccioli di maiale
pecorino grattugiato
pepe nero
uova
sale
aglio
Preparazione:
Scottate le foglie di cavolo; asciugatele e stendetele su una spianatoia; farcitele con la carne amalgamata con tutti gli ingredienti, tranne l’olio. Avvolgete, legate con filo bianco e passate in forno già caldo per il tempo necessario.
Aiutaci a migliorare con un commento, una opinione, un suggerimento. Vi saremo molto grati!
Portale esclusivo dedicato agli agriturismi, ristoranti e prodotti tipici Lucani.
