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Involtini di cavolo

Involtini di cavolo

Ingredienti:
8 foglie di cavolo
prezzemolo
250 g di carne di maiale
ciccioli di maiale
pecorino grattugiato
pepe nero
uova
sale
aglio

Preparazione:
Scottate le foglie di cavolo; asciugatele e stendetele su una spianatoia; farcitele con la carne amalgamata con tutti gli ingredienti, tranne l’olio. Avvolgete, legate con filo bianco e passate in forno giĆ  caldo per il tempo necessario.

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