Agriturismi Basilicata Ristoranti Basilicata la Buona cucina Lucana
Carne bollita in salsa di acciughe
Inserito da admin il mag 30th, 2010 in Secondi di carne
Carne bollita in salsa di acciughe
Ingredienti:
g 600 di carne di pollo
prezzemolo
vitello
olio di frantoio
5-6 alici salate
aceto
2 spicchi d’aglio
g 600 di carne di pollo
prezzemolo
vitello
olio di frantoio
5-6 alici salate
aceto
2 spicchi d’aglio
Preparazione:
Spezzettate le acciughe e schiacciatele con le punte di una forchetta. Amalgamatele, poi, con l’aglio e il prezzemolo tritati finemente, l’aceto e l’olio. Servitevene per condire la carne spezzettata e disossata, fredda o tiepida.
Spezzettate le acciughe e schiacciatele con le punte di una forchetta. Amalgamatele, poi, con l’aglio e il prezzemolo tritati finemente, l’aceto e l’olio. Servitevene per condire la carne spezzettata e disossata, fredda o tiepida.
Aiutaci a migliorare con un commento, una opinione, un suggerimento. Vi saremo molto grati!
Portale esclusivo dedicato agli agriturismi, ristoranti e prodotti tipici Lucani.
